달과자 공작소

오늘은 양배추의 효과와 양배추로 할 수 있는 요리들에 대해 알아보겠습니다.
양배추는 여러가지 효능중에서도 특히 여드름과 위 건강에 좋은 걸로 소문이 나있죠 ^^
맛이 좋질 않아서 꺼리기도 하지만, 그래도 탁월한 효과 때문에 사람들이 많이 찾는 음식인 것 같습니다
특히 서양에서는 3대 음식중 하나로 꼽히기도 할만큼 인기가 좋은데요.
영양소 또한 풍부하게 함유되어 있고, 날것으로 먹는 것이 요리해 먹는 것보다 더 효과가 좋다고 하네요.

양배추의 효능은 크게 네가지로 분류해볼 수가 있습니다.

1. 위암 예방, 위장 점막 강화
양배추가 위에 좋은 음식이라는 것은 모두 알고 계실 겁니다.
특히 양배추의 유황과 염소 성분은 위장의 점막을 더욱 강화시켜 주고, 위가 손상된 경우 비타민 U,K성분이 재생력을 높여줍니다.
 
2. 여드름 예방, 피부미용
 

양배추가 원래부터 입맛에 잘 맞아서 먹는 분들을 제외하고는 양배추를 꾸준히 먹기가 쉽지 않죠.
그래서 양배추로 만든 다양한 요리들도 소개합니다.
 
1.  양배추주스

 


개인적으로 제일 양배추를 쉽게 먹을 수 있는 방법이라고 생각합니다.^^
정확히는 양배추사과주스라고 할 수 있죠. 양배추를 4등분한 것을 3등분을 해서(양배추를 12등분 한거라고 볼 수 있네요.) 사과 1개, 요구르트 2개를 넣고 믹서기에 갈아주고 마시면 됩니다.
양배추찜이나 양배추물등 양배추맛이 적나라하게 나는 것들은 전혀 못드시겠는 분들에게 강추합니다.
아침마다 양배추주스 한잔 마시면 속도 든든하겠죠?
 
2. 양배추찜 

전자렌지에 돌려서 찔 수도 있고, 찜기에 찔 수도 있고, 간편하게 요리하기 좋습니다.
보통 양념장에 찍어서 먹는데, 건강을 생각해서라면 양념장 없이 먹는게 더 좋겠죠 ^^
제가 찍은 사진이라 그런지...참...;; 

3. 양배추쌈

밥이랑 간편하게 함께 드실 수 있는 요리입니다.
전 아직 시도는 안해봤는데, 밥이랑 양념장이랑 함께 곁들여서 먹으면 양배추가 싫으신 분들도 쉽게 드실 수 있을것 같네요. 

4. 양배추물 

양배추물은 만드는데는 시간이 좀 걸리지만, 휴대하기에도 간편하고 한번에 만들때 양이 많이 나온다는 장점이 있습니다.
오늘 먹어봤더니 생각만큼 맛이 역하지는 않더군요.
아침에 공복에 먹을때 효과가 가장 좋다고 하네요 ^^ 

올해는 어쩐지 장마철이 기네요.. 제 착각일까요?
전 8월달까지만 해도 모기한테 한방도 안물려서 안심하고 있었는데, 며칠전부터 모기한테 테러를 당하고 있습니다..ㅜㅜ
특히 다리를 어찌나 물어대던지.. 가족들이 다리가 알록달록하다고 놀리네요 ^^+
평소에 도대체가 이해할수가 없는 모기의 행동들, 몇가지 정리해봤습니다.


이건 정말 안당해본 사람이 없다고 확신할수 있습니다.
꼭 모기는 잠잘때 불끄고 누우면 귀 주변만 공략하죠..얄미운 녀석들...
특히 '에~에~~에~~엥'<이거 왜이리 웃기죠...ㅋㅋ(제가 지금 좀 흥분했어요) 아주 감질맛나게 사람 신경 팍 긁어놓고 도망갑니다.
그땐 환장하죠. 일어나서 다시 불키면 또 안나타나고...
그게 알고보니.. 사람이 호흡할때 코와 입에서 나오는 이산화탄소와 안구의 열 때문에 머리 주위를 맴도는 거라고 합니다.
사실은 귀가 아니라 눈코입 주위를 맴도는 거였어요.
이런...숨을 안쉴수도 없고...




사람의 몸은 아무리 깨끗이 씻어도 금방 각질이라던가 피지가 나오게 됩니다.
모기가 좋아하는 것이 젖산과 이산화탄소 냄샌데, 사람 몸에서는 젖산, 암모니아, 이산화탄소 냄새가 나서 모기가 쫓아오는 거라고 합니다.
이 밖에도 스킨, 로션냄새나 향수냄새를 맡고도 다가오기도 하구요.

1시간 후에 다시 나타나는건 먹잇감(저희들...)의 움직임이 멈춰지고 안정감을 되찾으면 다시 흡혈하려고 달려드는 거죠.
저는 모기가 나름의 생존본능이 있어서 '작전상 후퇴!'인줄 지레짐작하고 있었는데, 제 생각이 적중했네요 ㅋ


모기가 싫어하는 꽃?


제충국이라는 꽃입니다.
국화의 일종으로 모기 말고도 해충의 운동신경을 마비시키는 피레트린 성분이 들어있습니다.

자극적인 냄새


얼마전 티비에서도 소개되었던 계피가루입니다. 계피가루를 몸에 지니고 있거나 먹는 것이 도움이 된다고 하네요.
그 밖에 박하향, 페퍼민트 향도 싫어한다고 해요.

모기때문에 저처럼 짜증이 팍팍 나시는 분이라면 제충국 하나 장만하는 것도 좋을 듯 하네요 ^^ 도움이 되셨다면 추천 꾹~

마녀스프는 한번 만들 때 한냄비 가득 만드는 것이 보통입니다.
양배추 말고도 다른 재료들이 몇가지 더 들어가지만 한냄비당 칼로리가 많아봐야 500kcal정도구요.
한냄비 끓이면 적어도 세끼는 먹으니까 한끼당 170칼로리 정도네요.
성인 남성의 하루 권장 칼로리가 2300~2500, 여성의 권장 칼로리가 2000~2300인데 비해 턱없이 부족합니다.



일명 마녀스프라 불리는 양배추스프는 단백질과 탄수화물의 섭취량을 극단적으로 줄여서 체중감량 효과를 얻는 원푸드 다이어트인데요,
마녀스프 뿐만 아니라 이런 원푸드 다이어트는 일시적으로 체중이 줄어드는 것처럼 보이기 때문에 다이어트에 효과적인 것으로 보입니다.
하지만 마녀스프처럼 영양소의 섭취량을 줄여서 체중을 줄이는 다이어트는 요요현상이 오기 매우 쉽습니다.

실제로 제 지인은 일주일동안 마녀스프로만 연명하다가 한동안 속도 안좋고 힘을 제대로 못쓰더라구요...
게다가 다시 평소대로 먹었더니 금방 도로 돌아오더랍니다.(바보녀석...)
마녀스프가 가끔 몇끼 먹는것은 체중감량에 도움이 될지 모르겠지만, 다른 음식은 아무것도 섭취하지 않고 마녀스프 하나로만 식단을 짜는 것은 적극 반대하는 바입니다.


제 친구놈이 무식하게스리 일주일 내내 먹어서 부작용이 온것도 있지만, 혹시나 다른분들중 같은 생각을 하고 계신 분들이 있을까 해서 몇자 끄적여봤어요^^ 다이어트는 운동이 짱이랍니다!