달과자 공작소

요즘 다이어트를 하면서 양배추가 얼마나 효과가 강력한지 새삼 느끼고 있습니다.
제대로 다이어트를 한적도 거의 삼년 전이고 솔직히 많은 기대 안하고 밥도 양도 줄이지 않고 아침 저녁으로 양배추물만 먹어주고 있는데 의외로 효과가 좋네요.
물론 저녁에 30분정도 하는 운동도 체중감량에 한몫 했겠지만... 확실히 양배추가 많은 도움이 되었던 것 같습니다.

 오늘도 아침에 일어나자 양배추부터 한냄비 끓여서 양배추물을 마셨습니다.

 이제는 꽤 먹을만 하네요. 이틀 전까지만 해도 코막고 빨대로 겨우겨우 넘겼는데 그럭저럭 물처럼 마셔집니다.
솔직히 그냥 옥수수수염차맛이라는건 거짓말이고, 마실때는 모르겠는데 끝맛이 양배추향이 물씬 나네요.

원래 다이어트중에는 소금기가 많은 음식은 먹으면 안된다지만, 점심에는 유혹이 너무 크네요...ㅎㅎ

요즘 집에 신김치를 바닥내려고 계속 김치찌개만 해먹는 것 같아요. ㅎㅎ
김치찌개는 그냥 김치만 맛있으면 그럭저럭 비슷한 맛은 낼 수 있게 되네요.
 

항상 같은 시간에 몸무게를 재는데, 확실히 줄어들고 있네요.
이번주 일요일까지 48.5키로가 목표인데 이대로라면 될지도 모르겠습니다.^^

오늘은 양배추의 효과와 양배추로 할 수 있는 요리들에 대해 알아보겠습니다.
양배추는 여러가지 효능중에서도 특히 여드름과 위 건강에 좋은 걸로 소문이 나있죠 ^^
맛이 좋질 않아서 꺼리기도 하지만, 그래도 탁월한 효과 때문에 사람들이 많이 찾는 음식인 것 같습니다
특히 서양에서는 3대 음식중 하나로 꼽히기도 할만큼 인기가 좋은데요.
영양소 또한 풍부하게 함유되어 있고, 날것으로 먹는 것이 요리해 먹는 것보다 더 효과가 좋다고 하네요.

양배추의 효능은 크게 네가지로 분류해볼 수가 있습니다.

1. 위암 예방, 위장 점막 강화
양배추가 위에 좋은 음식이라는 것은 모두 알고 계실 겁니다.
특히 양배추의 유황과 염소 성분은 위장의 점막을 더욱 강화시켜 주고, 위가 손상된 경우 비타민 U,K성분이 재생력을 높여줍니다.
 
2. 여드름 예방, 피부미용
 

양배추가 원래부터 입맛에 잘 맞아서 먹는 분들을 제외하고는 양배추를 꾸준히 먹기가 쉽지 않죠.
그래서 양배추로 만든 다양한 요리들도 소개합니다.
 
1.  양배추주스

 


개인적으로 제일 양배추를 쉽게 먹을 수 있는 방법이라고 생각합니다.^^
정확히는 양배추사과주스라고 할 수 있죠. 양배추를 4등분한 것을 3등분을 해서(양배추를 12등분 한거라고 볼 수 있네요.) 사과 1개, 요구르트 2개를 넣고 믹서기에 갈아주고 마시면 됩니다.
양배추찜이나 양배추물등 양배추맛이 적나라하게 나는 것들은 전혀 못드시겠는 분들에게 강추합니다.
아침마다 양배추주스 한잔 마시면 속도 든든하겠죠?
 
2. 양배추찜 

전자렌지에 돌려서 찔 수도 있고, 찜기에 찔 수도 있고, 간편하게 요리하기 좋습니다.
보통 양념장에 찍어서 먹는데, 건강을 생각해서라면 양념장 없이 먹는게 더 좋겠죠 ^^
제가 찍은 사진이라 그런지...참...;; 

3. 양배추쌈

밥이랑 간편하게 함께 드실 수 있는 요리입니다.
전 아직 시도는 안해봤는데, 밥이랑 양념장이랑 함께 곁들여서 먹으면 양배추가 싫으신 분들도 쉽게 드실 수 있을것 같네요. 

4. 양배추물 

양배추물은 만드는데는 시간이 좀 걸리지만, 휴대하기에도 간편하고 한번에 만들때 양이 많이 나온다는 장점이 있습니다.
오늘 먹어봤더니 생각만큼 맛이 역하지는 않더군요.
아침에 공복에 먹을때 효과가 가장 좋다고 하네요 ^^